Susana Díaz valora la "oportunidad" de la Capitalidad Gastronómica de Huelva y destaca que la ciudad y la provincia "estarán a la altura"
La presidenta de la Junta, Susana Díaz, ha destacado la "oportunidad" que supone la Capitalidad Española de...
La campaña “Sabores de Galicia” en la que participan conjuntamente la Denominación de Origen Ribeira Sacra (vino), la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega y la Denominación de Origen Arzúa-Ulloa (queso) se presentó en Madrid, después de visitar veintiséis ciudades...
La prestigiosa guía roja premia la cocina del chef Josean Alija, reconociendo la apuesta por la alta gastronomía del museo bilbaíno.
Tras tan solo seis meses de andadura NERUA, el nuevo espacio gastronómico dedicado a la alta cocina en el...
Exposiciones
Altazor. Pintores chilenos y españoles ilustrando a Huidobro
Organizada por el Ministerio de Cultura y la Embajada de Chile en España, con el patrocinio de la Fundación Telefónica, y en colaboración con el Museo de América de Madrid y el...
Conociendo al chef…
Nelusco Matías Fusi nació en Santa Fe (Argentina) en enero de 1980. Allí se formó en el Instituto Gastronómico Hostelero “Sol” (concretamente en Administración y Gestión Hotelera – Gastronómica) y en la Escuela Superior de Alta Cocina...
Profesionales y aficionados a la gastronomía tienen una cita del 25 al 28 de abril en el 35 Salón Gourmets. Vuelve la mayor muestra de alimentos y bebidas de calidad de Europa en la que participarán más de 1.600...
El Show Cutting Beef de CEDECARNE fue el broche de oro de la II edición de la Feria del Sector Cárnico, MEAT ATTRACTION. Manuel Medina, Maestro Carnicero de Raza Nostra, y Carles Tejedor, Chef-Parrillero y Director Gastronómico de Lomo...
Se pone en marcha la 4º Edición de éstas Jornadas Gastronómicas, con el fin de promocionar el plato de callos junto a los establecimientos que los tienen en su carta, elevando a la categoría de plato principal y estrella de...
La ciudad andaluza de Sanlúcar de Barrameda ostentará el título de la mayor plataforma de promoción gastronómica de nuestro país. El galardón se enmarca en el programa del acciones conmemorativas del V Centenario de la Primera Vuelta al Mundo,...
España es el principal productor europeo de rodaballo de acuicultura y el 99% de esta producción tiene lugar en Galicia. Según un informe de la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos, la producción de rodaballo en Europa alcanzó...
