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La Cetrería protagonista de la Feria y Fiesta de los Fueros...

La localidad segoviana de Sepúlveda acoge durante el sábado 15 y el domingo 16 de julio 2017, la XXXIV Feria y Fiesta de los...

La receta del chef Alex Gallegos

Arroz al caldero murciano Un buen arroz siempre es bien recibido y si además conocemos el secreto de uno de los chef más importantes del...

La receta del chef Mathias Fusi

Mathias Fusi, chef del restaurante Fishka, nos presenta su propuesta para estas Fiestas. Trabaja con materias primas de temporada y su carta se basa en...

Restaurantes contra el hambre. Platos solidarios hasta el 15 de noviembre

En algunas ocasiones el ingenio puede salvar vidas y en esta ocasión Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería se han...

Jaime Renedo, chef del restaurante Asiana Nexdoor, nos presenta sus recetas...

Ajo Blanco de coco con tartar de Atún rojo. Es un plato que tiene una influencia de tres países. Japón en la maceración del tartar,...

Un Pisco Sour en TAMPU

Una de las bebidas clásicas peruanas es el Pisco Sour y un buen lugar para degustarlo en Madrid es en Tampu. Un restaurante donde...

El Caldero, la cocina murciana en Madrid

Platos tradicionales de la cocina murciana en Madrid Entrar en El Caldero es como hacer un viaje por la gastronomía murciana sin salir de Madrid....

Restaurantes contra el HAMBRE

El hambre acaba cada día con la vida de 10.000 niños Los restaurantes que quieran participar sólo tienen que inscribirse rellenando un sencillo formulario aquí Campaña...

FISHKA fusiona la gastronomía rusa y mediterránea

Fishka es un lugar para disfrutar de unos platos y sabores distintos a los habituales. Su chef, Matías Fusi ha creado una carta especial que podemos degustar...

Matías Fusi. La cocina con sabores del mundo

Conociendo al chef… Nelusco Matías Fusi nació en Santa Fe (Argentina) en enero de  1980. Allí se formó en el Instituto Gastronómico Hostelero “Sol” (concretamente...