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Etiqueta: Festivales Gastronómicos

La Cetrería protagonista de la Feria y Fiesta de los Fueros...

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La localidad segoviana de Sepúlveda acoge durante el sábado 15 y el domingo 16 de julio 2017, la XXXIV Feria y Fiesta de los...

La receta del chef Alex Gallegos

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Arroz al caldero murciano Un buen arroz siempre es bien recibido y si además conocemos el secreto de uno de los chef más importantes del...

La receta del chef Mathias Fusi

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Mathias Fusi, chef del restaurante Fishka, nos presenta su propuesta para estas Fiestas. Trabaja con materias primas de temporada y su carta se basa en...

Restaurantes contra el hambre. Platos solidarios hasta el 15 de noviembre

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En algunas ocasiones el ingenio puede salvar vidas y en esta ocasión Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería se han...

Jaime Renedo, chef del restaurante Asiana Nexdoor, nos presenta sus recetas...

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Ajo Blanco de coco con tartar de Atún rojo.Es un plato que tiene una influencia de tres países. Japón en la maceración del tartar,...

Un Pisco Sour en TAMPU

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Una de las bebidas clásicas peruanas es el Pisco Sour y un buen lugar para degustarlo en Madrid es en Tampu. Un restaurante donde...

El Caldero, la cocina murciana en Madrid

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Platos tradicionales de la cocina murciana en Madrid Entrar en El Caldero es como hacer un viaje por la gastronomía murciana sin salir de Madrid....

Restaurantes contra el HAMBRE

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El hambre acaba cada día con la vida de 10.000 niños Los restaurantes que quieran participar sólo tienen que inscribirse rellenando un sencillo formulario aquí Campaña...

FISHKA fusiona la gastronomía rusa y mediterránea

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Fishka es un lugar para disfrutar de unos platos y sabores distintos a los habituales. Su chef, Matías Fusi ha creado una carta especial que podemos degustar...

Matías Fusi. La cocina con sabores del mundo

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Conociendo al chef… Nelusco Matías Fusi nació en Santa Fe (Argentina) en enero de  1980. Allí se formó en el Instituto Gastronómico Hostelero “Sol” (concretamente...