Etiqueta: Cocina mediterránea

"Dulce de higo" Fernando Sáenz Duarte, maestro pastelero del obrador Grate y Heladería Della Sera. Además, es responsable de formación en España de la Carpigiani...

"Hamburguesa de bonito" El equipo del restaurante Cañadio y su propietario y chef Francisco Quirós nos invitan a hacer una sabrosa hamburguesa de bonito, jugosa y...

Arroz al caldero murciano Un buen arroz siempre es bien recibido y si además conocemos el secreto de uno de los chef más importantes del...

Sardinas marinadas-ahumadas Tomando como base unas sardinas, Fernando Limón nos propone una receta con resultados sorprendentes. Propietario y chef de "La Sopa Boba" restaurante que...

Juan Ángel Rodrigálvarez, chef de Pastelería Viena, descubre el secreto de uno de sus postres "Un mar de sensaciones". Rodrigálvarez ha sido reconocido con distintos...

El chef Juan Pozuelo conocido popularmente por enseñar a cocinar en televisión, por sus ricas recetas para solteros y dar soluciones sencillas a la...

Mathias Fusi, chef del restaurante Fishka, nos presenta su propuesta para estas Fiestas. Trabaja con materias primas de temporada y su carta se basa en...

Platos tradicionales de la cocina murciana en Madrid Entrar en El Caldero es como hacer un viaje por la gastronomía murciana sin salir de Madrid....

Fishka es un lugar para disfrutar de unos platos y sabores distintos a los habituales. Su chef, Matías Fusi ha creado una carta especial que podemos degustar...