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Etiqueta: Academia Española de Gastronomía

Pilar Citoler dona obra por valor de 8,3 M de euros...

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La colección de arte contemporáneo ‘Circa XX’, valorada en 9.874.345 euros, ya es del Gobierno de Aragón. Se trata de una de las colecciones más relevantes...

En estas fiestas, ni cava ni champán, lo que mola es...

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Seis bodegas toledanas consiguen un vino espumoso de alta calidadLas buenas gentes de Villanueva de Alcardete, en plena Mancha, a mitad de camino entre...

Cuatro ciudades optan al título de Capital Española de la Gastronomía...

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Cuatro ciudades de otras tantas Comunidades pelearán por conseguir el título de Capital Española de la Gastronomía en el año 2014. Cuando se acaba...

Baena, ruta del Camino de Santiago Mozárabe

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Baena, la villa blanca cordobesa, ha sido desde siempre cruce de caminos, punto central de rutas comerciales o religiosas que comunicaban distintos lugares de...

Vinos de Sevilla, los grandes desconocidos de Andalucía

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Hay otra Sevilla construida por la historia que nace como punto de encuentro entre el pasado y el presente. Descubrir el patrimonio legado por...

La receta del chef Fernando Sáenz Duarte

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"Dulce de higo" Fernando Sáenz Duarte, maestro pastelero del obrador Grate y Heladería Della Sera. Además, es responsable de formación en España de la Carpigiani...

La receta del chef Francisco Quirós y su equipo

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"Hamburguesa de bonito" El equipo del restaurante Cañadio y su propietario y chef Francisco Quirós nos invitan a hacer una sabrosa hamburguesa de bonito, jugosa y...

La receta del chef Alex Gallegos

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Arroz al caldero murciano Un buen arroz siempre es bien recibido y si además conocemos el secreto de uno de los chef más importantes del...

La receta del chef Fernando Limón

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Sardinas marinadas-ahumadasTomando como base unas sardinas, Fernando Limón nos propone una receta con resultados sorprendentes. Propietario y chef de "La Sopa Boba" restaurante que...

La receta del chef Juan Ángel Rodrigálvarez

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Juan Ángel Rodrigálvarez, chef de Pastelería Viena, descubre el secreto de uno de sus postres "Un mar de sensaciones". Rodrigálvarez ha sido reconocido con distintos...