Gastronomía

Una experiencia sensorial y lúdica en el Celler de Can Roca

20 julio, 2014 | por
Una experiencia sensorial y lúdica en el Celler de Can Roca

Al Celler de Can Roca, el que para muchos es el mejor restaurante del mundo aunque Restaurant Magazine haya puesto este año a otro por delante, no se viene a comer. Si fuera solo eso, tal vez no sería necesario esperar un año para encontrar mesa, ahorrar más de 300 euros para pagar la cuenta
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Comer en Budapest, mucho más que simple gulash

14 julio, 2014 | por
Comer en Budapest, mucho más que simple gulash

Con dos restaurantes con estrella Michelin y un chef entre los 10 mejores del Bocuse d´Or, la capital húngara quiere colocarse entre las grandes ciudades gastronómicas de Europa. Aún tiene mucho por conseguir, pero está en el buen camino. Budapest deslumbra al viajero por sus infinitas caras. Es una de las ciudades más bellas de
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Telefónica y el chef Ferran Adrià renuevan su alianza para vender innovación

28 mayo, 2014 | por
Telefónica y el chef Ferran Adrià renuevan su alianza para vender innovación

Telefónica y el chef Ferran Adrià han anunciado la renovación de su acuerdo de colaboración para seguir desarrollando nuevas acciones vinculadas a la innovación digital aplicada al mundo de la gastronomía. Adrià se convirtió en Embajador de Telefónica en octubre de 2010. Desde entonces, el mejor chef del mundo ha acompañado a Telefónica en proyectos
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Fiel a su cita arrancó el Tren de la Fresa 2014 entre Madrid y Aranjuez

11 mayo, 2014 | por
Fiel a su cita arrancó el Tren de la Fresa 2014 entre Madrid y Aranjuez

El pasado sábado 10 de mayo comenzó la temporada 2014 del Tren de la Fresa, un ferrocarril histórico-turístico que cumple 30 años de existencia y que se ha convertido en el decano de este tipo de trenes en España. En la presente campaña -con una primera fase que se extenderá hasta el 29 de junio,
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Boí Taüll, apoteosis del románico catalán en plena naturaleza

04 mayo, 2014 | por
Boí Taüll, apoteosis del románico catalán en plena naturaleza

Alguien con excelsos poderes dotó al valle de Boí Taüll de una naturaleza prodigiosa y armónica y los hombres devolvieron a ese Dios o ese alguien sus mejores obras en forma de iglesias, ermitas y campanarios que apuntan al cielo y dan cobijo al mejor arte románico del mundo. ¿Qué impulsó a las gentes del
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Exhibición de gastronomía egipcia en Madrid

23 abril, 2014 | por
Exhibición de gastronomía egipcia en Madrid

Los próximos días 24, 25 y 26 de abril, Egipto participará en las jornadas de gastronomía “Sabores de Alcalá de Henares son sabores madrileños, sabores de Europa”, que se celebrarán en la antigua fábrica GAL en Alcalá de Henares. Durante tres días la ciudad alcalaína acogerá jornadas técnicas, mesas de presentación, promoción y exposición, catas
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Cincuenta y cinco establecimientos hoteleros participan en Saborea Greco

20 abril, 2014 | por
Cincuenta y cinco establecimientos hoteleros participan en Saborea Greco

Saborea Greco, el programa gastronómico del IV Centenario, cuenta con la participación de cincuenta y cinco establecimientos hosteleros de Toledo. La mayor parte de ellos han elaborado un Menú Genuino Toledo con motivo de la conmemoración, que ofertarán durante todo el año. Se trata de propuestas basadas en el libro Cocina toledana. De la tradición
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Escenario cervantino para vivir la Semana Santa de Alcalá de Henares

13 abril, 2014 | por
Escenario cervantino para vivir la Semana Santa de Alcalá de Henares

El niño logró situarse en primera fila colándose entre las piernas de los mayores. No sabía muy bien qué iba a ver, pero todos los niños habían hecho lo mismo y él no iba a ser menos. Parecían expectantes, como si algo grande fuera a ocurrir. A lo lejos se oían ruidos, ¿o era música?,
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Potaje de vigilia, buñuelos, bacalao o torrijas…, especial gastronomía en Semana Santa

06 abril, 2014 | por
Potaje de vigilia, buñuelos, bacalao o torrijas…, especial gastronomía en Semana Santa

Esta Semana Santa puedes disfrutar de sus ritos gastronómicos. Te presentamos las propuestas de varios restaurantes, que nos presentan, cada uno fiel a su estilo, algunos de los platos más clásicos de estas fechas. Potaje de Vigilia y Torrija jugosa infusionada en leche y vainilla Madagascar en pan de maíz con helado en Velázquez 128.
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Menús 3.0 para los cocinillas más tecnológicos

11 marzo, 2014 | por
Menús 3.0 para los cocinillas más tecnológicos

En el Salón de Gourmets de Madrid el cocinero David Muñoz ha charlado sobre cómo la tecnología, las aplicaciones y Google Play pueden ayudar a convertirse en un Gourmet 3.0, profundizar en el mundo de la gastronomía y que disfrutar aún más de la cocina. En España, se descargan diariamente 4 millones de aplicaciones* por
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